Máquina automática de sorvete
Máquina automática de sorveteé um equipamento de alta-tecnologia profissional-de qualidade alimentar, projetado para a produção de sobremesas congeladas-totalmente automatizadas e sem mão-de-obra,-incluindo sorvetes cremosos, sorvetes, sorvetes, sorvetes e iogurtes congelados. Como principal impulsionador da atualização da indústria global de sobremesas congeladas, aborda os pontos problemáticos dos elevados custos laborais, da qualidade inconsistente do produto e da produção ineficiente em cenários comerciais, com o mercado global de máquinas automáticas de gelados projetado para atingir 30 mil milhões de dólares americanos até 2028, crescendo a uma taxa composta anual de 19%. Ao contrário dos modelos semi{9}}automáticos, as máquinas automáticas de sorvete integram controle inteligente, alimentação automática, regulação precisa de temperatura e funções de auto-limpeza, permitindo operação com um-clique, operação autônoma 24-horas e resultados consistentes, tornando-as ideais para empresas de todos os tamanhos, desde pequenos cafés e lojas de conveniência até grandes shopping centers, parques de diversões e fábricas industriais de sorvetes.
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Parâmetro |
Máquina automática de servir soft de bancada (Auto-CS-100) |
Máquina de servir soft automática-de chão (Auto-FS-300) |
Congelador automático de lote de sorvete duro (Auto-HB-500) |
Máquina de venda automática inteligente (Auto-AV-800) |
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Tipo de máquina |
Bancada, Cilindro Único, Totalmente Automático |
Piso-de pé, cilindro duplo/triplo, totalmente automático |
Congelador de lote, sorvete/gelato duro, automático |
Vendas automáticas, 24-horas sem supervisão, habilitadas para IoT |
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Capacidade de produção |
18–25 L/h (80g/porção: 225–312 porções/h) |
30–60 L/h (80g/porção: 375–750 porções/h) |
30–50 L/h (tempo de lote: 15–25 min) |
80–180 porções/h (15–30 segundos por porção) |
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Sistema de refrigeração |
Compressor único, refrigerante R404A, resfriamento direto |
Compressor duplo, refrigerante R410A, ciclo- duplo |
Compressor-de alta potência, capacidade de refrigerante de 700g |
Refrigeração integrada, sem gelo-, com dissipação de calor |
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Faixa de temperatura |
-6 graus a -12 graus (cilindro de congelamento) |
-8 graus a -15 graus (cilindro de congelamento) |
-15 graus a -20 graus (congelamento em lote) |
-10 graus a -18 graus (câmara de armazenamento) |
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Controle de ultrapassagem |
20–30% (alimentação por gravidade) |
35–65% (Alimentação da Bomba de Ar) |
40–75% (ajustável) |
30–50% (pré-definido) |
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Capacidade da tremonha |
6.5–9.5 L |
15–25 L |
10–15 L (capacidade do lote) |
20–30 L (armazenamento de ingredientes) |
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Potência e Tensão |
1,5–1,8 KW, 220 V/50 Hz (110 V personalizável) |
2,2–3,0 KW, 380 V/50 Hz (220 V personalizável) |
1,95–3,55 kW, 380 V/50 Hz |
1,8–3,0 KW, 220 V/50 Hz (220–240 V opcional) |
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Dimensões (C×L×A) |
560×826×812 milímetros |
720×550×1300 milímetros |
505×700×1210 milímetros |
800×1269×2032 milímetros |
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Peso líquido |
78–110kg |
120–150kg |
100–110kg |
180–230kg |
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Funções principais |
Operação com-um clique, limpeza automática, pré-resfriamento, esterilização UV |
Sabor duplo/triplo, função de redemoinho, limpeza CIP, controle PLC, pasteurização |
Produção automática em lote, exibição de temperatura, operação silenciosa, detecção de falhas |
Monitoramento remoto IoT, pagamento sem dinheiro, 24 horas sem supervisão, alerta de recarga |
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Certificações de Segurança Alimentar |
FDA, CE, GV, HACCP |
FDA, CE, SGS, ISO 9001, HACCP, EPR |
FDA, CE, GV, HACCP |
FDA, CE, GV, RoHS, ETL |
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Vida útil |
5–8 anos (manutenção adequada) |
7–10 anos (manutenção adequada) |
7–10 anos (manutenção adequada) |
5–8 anos (manutenção adequada) |
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Recursos especiais |
Design compacto (0,46㎡), economia-de energia, janela visual |
Portas de descarga tripla, alta capacidade, desempenho estável, rodízios universais |
Tecnologia italiana, operação silenciosa, textura premium, grande capacidade de refrigerante |
Pagamento sem dinheiro, monitoramento remoto, serviço de 15 segundos, tamanho reduzido (1㎡) |
Vantagens deMáquina automática de sorvete
Operação totalmente automatizada e economia de custos de mão de obra
Um-clique e operação autônoma: equipadas com interfaces touchscreen de 11,6- a 32- polegadas e sistemas de controle inteligentes, essas máquinas podem concluir todo o processo de produção (alimentação, mistura, congelamento, distribuição) com um clique. Eles suportam operação autônoma 24 horas por dia, ideal para lojas de varejo, aeroportos e campi 24 horas por dia, 7 dias por semana, permitindo que as empresas gerem receita mesmo sem pessoal no local.
Alta eficiência e qualidade de produto consistente
Tecnologia de congelamento rápido: equipadas com compressores importados da Embraco, sistemas de refrigeração de ciclo duplo-e cavidades de refrigerante de grande-capacidade (até 700g de refrigerante), essas máquinas alcançam congelamento rápido-de 30 segundos a 1 minuto por porção de sorvete cremoso e de 15 a 25 minutos por lote de sorvete duro. Eles podem produzir de 18 a 25 litros de sorvete cremoso por hora (equivalente a 150 a 200 cones normais) ou de 80 a 180 porções por hora para modelos de venda automática, atendendo aos picos de demanda em locais de alto tráfego.
Conformidade e durabilidade da segurança alimentar
Construção-de qualidade alimentar: Todas as peças de contato (recipientes, cilindros de congelamento, lâminas de agitação, tubulações) são feitas de aço inoxidável 304/316, PP de grau alimentício-e mangueiras de silicone-de grau alimentício-não-tóxicas, resistentes à corrosão-e fáceis de limpar. O sistema fechado de alimentação e produção evita a contaminação por poeira, bactérias e poluentes externos, em conformidade com os padrões FDA, HACCP e EPR.
detalhe
Uso
Armazene a máquina em um ambiente fresco, seco e bem{0}ventilado (15–30 graus), longe da luz solar direta e de fontes de calor (por exemplo, fogões, fornos) para evitar o superaquecimento do compressor.
Use misturas de sorvete de alta{0}}qualidade (lácteos ou vegetais-) e evite ingredientes vencidos ou contaminados. Reabasteça os ingredientes imediatamente quando a máquina enviar alertas-de baixo nível para evitar danos ao equipamento.
Uso
Execute a função de limpeza automática diariamente após o uso para remover ingredientes residuais e evitar o crescimento bacteriano. Para uma limpeza profunda, desmonte as peças destacáveis (caçambas, lâminas) e enxágue com água morna.
Verifique regularmente o nível do refrigerante e o estado do filtro (a cada 3–6 meses) para garantir um desempenho ideal. Agende a manutenção profissional anual para prolongar a vida útil da máquina.
Aplicativo
Indústria de Alimentos e Bebidas
O maior setor-de uso final de máquinas automáticas de sorvete, respondendo por 65% da demanda global, impulsionado pela crescente demanda do consumidor por sobremesas congeladas convenientes, de alta{2}}qualidade e personalizáveis.
Sorveterias e gelatarias: Equipamento central para lojas especializadas, possibilitando produção totalmente automatizada de sabores artesanais. Modelos-de chão com cilindros duplos/triplos suportam a produção simultânea de vários sabores, enquanto os freezers em lote produzem gelato denso e rico-ajudando as lojas a se destacarem no mercado competitivo. A função de limpeza automática reduz os custos de mão de obra, permitindo que a equipe se concentre no atendimento ao cliente.
Restaurantes e cafés: Usado para adicionar sobremesas congeladas caseiras e consistentes aos menus. Os modelos de bancada cabem em pequenos cafés, enquanto os modelos-de chão são adequados para grandes restaurantes e buffets. Eles produzem sorvetes cremosos para sundaes, sorvetes duros para sobremesas e sorvetes para opções veganas-melhorando a experiência do cliente e aumentando a receita.
Lojas de sobremesas e padarias: Produza guloseimas congeladas complementares (por exemplo, sundaes de sorvete, bolos de gelato, sanduíches de sorvete) para expandir as ofertas do menu. A função de sabor DIY e o processo de produção visual atraem clientes, aumentando o valor médio do pedido.
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