Máquina de sorvete duro
Máquina de sorvete duro(também conhecido como freezer em lote, máquina de sorvete duro, máquina de sorvete italiana) é um dispositivo de congelamento comercial profissional especialmente projetado para produzir sorvetes duros, sorvetes, sorvetes, sorvetes e cremes congelados de alta-densidade. Ao agitar e congelar rapidamente a mistura crua em baixa temperatura, forma cristais de gelo finos e de textura estável, amplamente utilizados em sorveterias, padarias, hotéis, lojas de sobremesas e fábricas de processamento de alimentos.
Com controle preciso de temperatura, sistemas de refrigeração de alta{0}}eficiência e estrutura de aço inoxidável-de qualidade alimentar, essas máquinas garantem produção estável, fácil operação e longa vida útil. Eles suportam produção flexível de pequenos-lotes, bem como produção contínua de alta-capacidade, atendendo perfeitamente às necessidades de empresas de sobremesas-preparadas frescas e redes de lojas de marca.
| Item | Máquina de sorvete duro de mesa | Congelador de lote vertical-de alta capacidade |
|---|---|---|
| Modelo | BT-12L | BT-25L |
| Capacidade por lote | 12L | 25L |
| Potência de refrigeração | 1100W | 2200W |
| Potência Total | 1400W | 2800W |
| Tensão | 220 V/50 Hz, 110 V/60 Hz opcional | 220 V/50 Hz, 380 V opcional |
| Temperatura de congelamento | -18 graus ~ -22 graus | -18 graus ~ -25 graus |
| Tempo por lote | 15–25 minutos | 20–30 minutos |
| Material do cilindro | Aço Inoxidável 304 | Aço Inoxidável 304 |
| Sistema de controle | Painel Digital | Controle Inteligente de Microcomputador |
| Dimensão (WDH) | 560×580×740 milímetros | 750×680×1150 milímetros |
| Peso Líquido | 75kg | 135kg |
| Refrigerante | R404a / R290 | R404a / R507 |
| Certificações | Marcação, FDA, GV | Marcação, FDA, ISO9001 |
| Características | Compacto, fácil de mover, baixo ruído | Grande produção, estável, para lojas-de alto fluxo |
Vantagens deMáquina de sorvete
Refrigeração-de alta eficiência e congelamento rápido
Equipada com potentes compressores de marca, a máquina congela a mistura rapidamente, encurta os ciclos de produção e melhora a produção diária. O sistema de agitação uniforme evita grandes cristais de gelo, tornando o sorvete final denso, delicado e cremoso.
Controle preciso de temperatura e dureza
O painel digital inteligente permite o ajuste-em tempo real da temperatura de congelamento e da dureza. Os usuários podem definir diferentes modos para sorvete, sorvete de frutas, sorvete-à base de leite e sabores personalizados, garantindo sabor e textura estáveis.
Estrutura de higiene-de qualidade alimentar
O cilindro, a lâmina de mistura e o tanque interno são feitos de aço inoxidável 304, em conformidade com os padrões da FDA e de segurança alimentar. A estrutura totalmente fechada é fácil de limpar e desmontar, reduzindo o crescimento de bactérias e atendendo aos requisitos de higiene comercial.
Aplicativo
1. Sorveterias e gelatarias
O equipamento principal para fazer sorvetes duros tradicionais, gelato italiano e sabores premium artesanais. Suporta a produção de pequenos-lotes de vários sabores, como matcha, chocolate, frutas, nozes e baunilha.
2. Padarias e lojas de sobremesas
Utilizado para fazer sorvetes para combinar bolos, waffles, casquinhas e sobremesas, melhorando a diversidade de produtos e o preço unitário do cliente.
3. Cafés, restaurantes e hotéis
Oferece sorvete caseiro fresco como conjuntos de sobremesas, suprimentos para buffet ou especialidades sazonais para aprimorar a experiência gastronômica e a qualidade da marca.
4. Supermercados e shopping centers
Os balcões de produção de sorvetes frescos atraem clientes e aumentam-o consumo no local.
5. Fábricas de processamento de alimentos
Produção em lote semi{0}}automática de sorvete duro para embalagem, atacado e distribuição.
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